明太子 卵焼き。 明太子と大葉で卵焼きアレンジ♪ お弁当やおつまみにも

そのまま食べても美味しいが、好みでしょうゆをかけた大根おろしを付けるのもあり。

【材料】2人分• 明太子を大葉の上にのせて包む。 よりキレイに仕上げたいときは、やけどに注意しながら焼き上がった卵焼きをペーパータオルで包み、その上からラップで包んで手で形を整えればよい。 ボウルに明太子とマヨネーズを混ぜ合わせます。 空いたところに油をぬり、残りの卵液の半量を入れて全体に広げ、手前から奥に巻き、手前に戻す。 明太子…50g• 明太子…2本(1腹)• 卵焼きを美味しくなめらかに仕上げるコツ 卵焼きを美味しくなめらかに仕上げたいときのコツを紹介する。 片栗粉…大さじ3• マヨネーズ(トッピング)…適量 〈A〉• ご飯:200g• 切り分ける お好みの厚さに切り、盛り付けましょう。 明太子は細かく切っておきます。 サラダ油:適量 【作り方】• 明太子と大葉の下ごしらえ 薄皮に切り込みを入れて中身を取り出し、水大さじ1杯(分量外)を加えてなじませます。 トマトとにんにくをみじん切りにする。 【材料】• 小ネギ 小口切り :適量 【作り方】• もう一度同じように焼いたら、最後に食べやすい大きさに切って器に盛り付け、大葉を添えれば完成だ。
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【材料】• トマト…2個• モッツァレラチーズを1cm角に切る。

がおいしい! ゲストさん 08:51• 粉チーズ…ひとつかみ• 醤油…大さじ1• しらたき…100g• 大葉の上に明太子をのせて包みます。

青ネギ…少々 小口切り 【作り方】• 明太子は切り込みを入れて中身を取り出します。

明太子がのっている場所を芯にするようにして、卵を巻きます。

さらにサラダ油を塗り、手順5と同じ量の卵液を流し込んで巻きます。

小ねぎは根元を切り落として小口切りにする。

2回目以降の卵液を焼く際は、先に焼いていた分を箸やフライ返しなどで持ち上げ、下にも卵液を流し込むと仕上がりがキレイです。

卵焼き器を熱してサラダ油を馴染ませる。

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明太子を皮から出してほぐす。

がおいしい! ゲストさん 00:14• 大葉の軸を取っておきましょう。

卵:3個• 焼く フライパンまたは卵焼き器に油(分量外)を引き、中火で熱しましょう。

十分熱くなったら2の卵液の半量を流し入れ、中央よりも巻き始め寄りに大葉を敷き、その上に明太子をのせます。

塩:ふたつまみ• モッツァレラチーズは1cm角に切りにます。

2にごま油を入れて混ぜます。

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